Les Cols és l’únic restaurant condecorat amb dues estrelles Michelin d’Olot. Situat en una masia reformada pel prestigiós equip d’arquitectes RCR, Les Cols proposa plats elaborats amb productes del territori des d’un punt de vista molt particular.

Per altra banda, al municipi de la Vall de Bianya es troba el restaurant  Ca l’Enric amb una estrella Michelin. És de visita obligada per provar la cuina de muntanya posada al dia segons els criteris d’autor més actuals.