Menjar a Olot suposa gaudir dels sentits i d’una cuina intensa i saborosa, fruit d’un patrimoni gastronòmic de gran riquesa. Les millors virtuts d’aquesta gastronomia es resumeixen amb el que es coneix com a Cuina Volcànica, una proposta elaborada per experts cuiners que aplega els millors i més significatius productes de la zona. Cal destacar, també, els excel·lents embotits casolans, tortells adobats i coques de llardons, les farinetes de fajol i la ratafia. ON MENJAR BÉ