El Claustre del Carme va ser construït a finals del segle XVI. El formen dos plantes que projectà Llàtzer Cisterna i s’ha convertit en una de les peces arquitectòniques més valuoses de la ciutat d’Olot. És per aquest motiu que ha estat declarat com a Bé Cultural d'Interès Nacional i esdevé un dels pocs claustres renaixentistes conservats a Catalunya.
Actualment l'edifici és seu de L'Escola d'Art i Superior de Disseny d'Olot.

Horari:
Juliol i Agost: De dilluns a dissabte: de 10h a 19h / Diumenges i destius: De 10h a 13h
Resta de l'any: De dilluns a dijous: de 8.30h a 18h / Divendres: de 8.30h a 15h / Dissabtes: de 10h a 18h / Diumenges i festius: de 11h a 13h